2013年8月23日 星期五
We all have Karma, and that's all we have!
2013年5月20日 星期一
something about Suffer
If you don't get what you want, you suffer;
if you get what you don't want, you suffer;
even when you get exactly what you want, you still suffer because you can't hold on to it forever.
(中文的翻譯為:)
當你無法得到你想要的,你感到痛苦;
當你得到你不想要的,你感到痛苦;
甚至當你得到你正想要的,你依舊感到痛苦因為你無法永遠擁有她。
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忽然覺得小女孩真的長大了
是啊!人生就是如此,不是嗎?
心,是困住我們的牢籠
對佛家來說
這也是我執的根源
我們總是想要的太多
但是需要的其實不多
過多的想要讓我們被貪婪的業力主導
背在身上的
就成為了我們的負擔
越趨地沈重
最後壓垮了自己
清心寡慾
聽起來似乎對現在的人來說
是一件不可能的任務
也因為如此才會有那麼多的文明病如影隨形的衍生
『愛』最基本的根源
來自我們希望我們所愛的對象
可以得到好的照料和呵護
可以得到他們想要的幸福
然而基本的架構不變
但是人們因為自私的我執
就會在這個架構上增加了很多的『我』
『我』希望我可以照顧和呵護我愛的人
『我』要給他們幸福
因為『我』愛她
乍看之下
並沒有甚麼錯誤
很好啊!也許你會這麼說。
但是上面的文字其實還隱藏著更多的我執
而多數人會理所當然的把她合理化
也就造就了社會上
那麼多情殺、為愛輕生等的事件
因為她最終隱藏的一句話應該是
因為妳是『我』的
也因為這樣強力佔有慾的我執
我們會覺得
我對你好、愛妳
你也應該對我有相同的回應
當你有所求的付出時
妳就會開始感到不快樂
因為你想要擁有的,是不屬於你的一切
當強烈的慾望來襲時
我們都忘了
每個人、甚至是每樣東西
都是獨立的個體
她不屬於任何人
只對自己負責
而我們因為愛
所以想要擁有、甚至佔有
這樣的貪婪私心
就會讓我們開始感到不快樂、不安全
因為擁有之後
我們就會開始害怕失去
而我們又該如何去除這份失去的恐懼呢?
只有靠自己領悟,才能來幫助自己
我們之所以愛這個人,或是這個物品
是希望這個人快樂,希望這個物品能物盡其用
當她或是這個物品在我們身邊時
不再感到快樂或是不再能發揮他的作用時
我們應該希望她,可以在其他的地方
找回他的快樂
因為我們愛她
不是嗎?
硬要穿著不合腳的舊鞋不肯割愛
痛苦的只是自己
不是嗎?
苦了自己,也苦了對方呀!
所以要學會放下
We can not hold on to anything forever, including our own.
我們無法永遠擁有任何一件事物,當然也包含我們自己。
有一天,我們也會受主蒙招,離開這個世界。
所以
看清楚人間的無常
把握每個珍貴的當下
不求回報的付出
不求回報的愛人
失去時要懂得先檢討自己
懂得改變自我
常常會聽到人說
為什麼我就要為了你改變?
改變本身
如果因為對方,而讓我們改掉自己積習已久的惡習
這是一件好事
為什麼不去改變呢?
如果自己的改進依舊無法挽回
我們知道那是彼此緣份不夠
要知『種因得果』
福田不植轉身怎得貴人助
學會知福、惜福、培福、造福
感謝所有讓我們遇上挫折而成就我們的人
轉個念頭
希望我們所愛
都能擁有自己的一片天
有幸能和她一起廝守
要珍惜
也要學會給彼此一個揮灑的空間
若即若離
既是一體但又是彼此獨立的個體
瞭解世世無常的道理,也許無法永遠在一起
卻願意無所求地為對方付出並默默支持著彼此
苦
都來自我們內心的慾望
因為無法滿足
所以才會感到痛苦
所以就算無法做到清心寡慾
至少能夠少慾少求
苦
也才能減少
The only way to conquer suffer is to know what is suffer.
唯有對苦的原由有所認知,才是減少痛苦的方法。
2013年4月18日 星期四
溫習
2013年3月18日 星期一
2013年3月6日 星期三
黑甜仔粥

小時候家裡面常煮的幾種粥品,有海產粥和黑甜仔粥。
南部的海產粥不像港式那種黏糊的稠粥,雖然我也喜歡海產粥的湯頭,可是我就是不喜歡泡飯的這種感覺。
所以當我吃到細滑濃稠的黑甜仔粥,就好喜歡!
雖然裡面有黑甜仔菜,不過這可是小時候挑食,不愛吃青菜的我,唯二可以接受的青菜,另一個則是菠菜。
可是家裡面的小孩,好像都比較喜歡海產粥,只有我特別喜歡黑甜仔菜,甚至還記得,有一年念小學的我生日,媽媽特別煮黑甜仔粥給我吃,我還請住在附近的同學一起分享呢!
長大後出國念書、在台北工作,媽媽不在身邊,就幾乎沒有再吃到媽媽的美味黑甜仔粥了!
之前還問媽,黑甜仔菜的國語到底是甚麼菜?因為在台北的超市都沒看過。
媽媽也不知道這菜的中文學名是甚麼,從小我就只知道這菜吃起來滑滑的,台語念黑甜仔菜。
不過現在網路發達,在Google大神的幫助下,我終於找到這菜的真正名稱。
原來它叫:龍葵菜。
別名:黑甜仔菜、烏甜仔菜、天茄子等。
而且才發現,原來它營養豐富,葉片含有豐富的維生素A、維生素C和鈣,但是果實含生物鹼有毒,不能吃。網路上還說,黑甜仔菜有降血壓、助糖尿病等效果,而他的龍葵總鹼對動物性腫瘤的抑制率很強。
真是神奇的野菜啊!那更要常吃才對!
最近在永春市場,終於找到有阿桑在賣黑甜仔菜,一把二十元。阿桑說她的黑甜仔菜『著幼』(很嫩啦!)所以買下之後,趕緊打電話回高雄,和媽媽請益。在阿母的親口傳授之下,記下作法,這邊應觀眾要求,就把食譜和大家分享。
材料如下:
黑甜仔菜 ---------- 一把
香菇 ---------- 六朵
蝦米 ---------- 少許(我用約一匙)
豬肉絲 ---------- 二百克
油蔥酥 ---------- 少許(我用約一匙)
米 ---------- 二杯
水或是高湯 ---------- 十二杯
調味:
醬油
砂糖
高湯塊
胡椒粉
(以上請自行調整,因為味道我也是憑味蕾自己拿捏的,調味的份量祕訣阿母沒有傳授,我也沒有記下實際的份量)
做法:
1. 先將乾香菇泡水,泡好的香菇水也留下當高湯備用。泡好的香菇切絲備用。
2. 豬肉絲加入些許醬油和砂糖醃製五到十分鐘。(不想醃也可以在炒豬肉絲時放入醬油和糖一起炒)
3. 將米洗淨備用。一杯米對六杯水的份量,準備12杯水或是高湯煮粥備用。
4. 將黑甜仔菜洗淨,摘取嫩葉使用。老梗丟棄不用。
5. 熱油鍋,放入香菇和蝦米爆香後取出備用。
6. 同鍋再續入豬肉絲炒熟取出備用。
7. 利用剩下的油,放入洗好瀝乾的米炒香。
8. 米炒了幾分鐘之後,加入12杯的水或是高湯,轉中火開始熬粥。
9. 熬粥的同時要記得時常攪拌以免沾鍋,熬煮15至20分鐘,米開始熟了但還沒軟,有點像泡飯時,加入洗好的黑甜仔嫩葉。
10.加入黑甜仔菜後續煮五分鐘,將炒過的豬肉絲放進鍋中繼續熬煮。
11.等粥開始慢慢濃稠之後,就可以把爆香的香菇和蝦米放進鍋中(注意:阿母說,香菇跟油蔥酥要最後放,才會香,太早下香氣會在熬煮過程流失)
12.要起鍋前,再調味,可以加入高湯塊,阿母說可以放少許醬油和少許糖提味,再加入油蔥酥。
13.最後撒上胡椒粉,媽媽味黑甜仔粥就大功告成啦!
貼心小提醒:熬好的粥裡,黑甜仔菜應該是滑滑黏黏的。這菜要熬煮不能一下就起鍋,不然會有苦味。
2013年2月28日 星期四
【聖嚴法師開示精選】如何走出感情的陰霾
我認識一對戀愛中的情侶,最近分手了,他們交往了三年,兩家的來往也很熱絡,原本看起來不可能分手的,但最近一下子就分道揚鑣了。原來是有一位男性朋友和他們很要好,常常做他們的中間人,在他們吵架時幫忙調解,三人總是同進同出。
相處久了,女孩反而跟這男孩成為一對。因為她和交往三年的男友常常為了小事鬥嘴,女孩總會跟另外一個男孩訴苦,那個男孩就會安慰她、鼓勵她,於是女孩認為這一個男孩比較好,而且兩人從未吵過架。原本那位男朋友分手後心情低落到幾乎要自殺,認為他的朋友很可惡,也後悔自己沒有事前預防。
主動拋棄人的一方,可能發現觀念上和舊情人不夠契合,遇上第三者出現,就覺得第三者比第一者要好,於是喜新厭舊。在他眼中只有新情人的優點,一旦和舊情人吵過幾次架、不順心意之後,就覺得舊情人很可惡,將熱戀時種種的好都拋諸腦後;只記得、甚至誇大可惡的部分,這樣一來兩人是無法有好的結局。
移情別戀的人,之後若再遇到同樣的問題,也可能會再一次移情別戀,因為他永遠在期待美好的另一半。
對於男女情感與兩人相處問題,不要太天真。不能只要求對方樣樣配合自己、照顧自己,而是雙方都要配合,相互照顧;不要將對方當成自己的分身,不期望對方百依百順。多一分關懷、愛護與照顧,少一分計較、管教與占有,衝突就會減少,這樣的感情才能持久彌新。
如果分手,剛開始一定是很痛苦的,有的人甚至會想乾脆出家了事,再也不願跳入火坑,其實這樣的情況並不適宜出家。失戀的人應該面對它、接受它、處理它、放下它,尤其一定要放下它,告訴自己這個失敗的經驗是一種成長,未來不要重蹈覆轍。對象還可以再找,沒有也沒關係,但千萬不要因為失戀而失落自己的一生,那就太愚蠢了。